Pendahuluan
Tsukiji Outer Market merupakan jantung aktivitas kuliner Tokyo setelah pemindahan pasar ikan dalamannya ke Toyosu. Di sini, Anda akan menemukan barisan kios makanan, pedagang rempah, peralatan dapur tradisional, hingga restoran sushi legendaris. Artikel ini akan membimbing Anda memaksimalkan kunjungan, mencicipi hidangan terbaik, serta menikmati atmosfer khas Jepang.
Mengapa Tsukiji Outer Market Wajib Dikunjungi?
-
Keragaman Kuliner: Dari sashimi super segar hingga takoyaki panas, setiap sudut menawarkan cita rasa autentik.
-
Budaya Lokal: Berinteraksi langsung dengan pedagang yang ramah, belajar cara mereka memotong ikan, dan memahami tradisi pasar Jepang.
-
Peralatan Tradisional: Temukan pisau Jepang berkualitas tinggi, mangkuk donburi, serta perlengkapan memasak yang sulit didapat di luar Jepang.
Rekomendasi Hidangan Wajib Coba
-
Sushi dan Sashimi Segar
-
Cicipi maguro (tuna) dan uni (bulu babi) di kedai yang telah puluhan tahun berdiri.
-
-
Tamago-yaki (Telur Gulung Manis)
-
Tekstur lembut dan rasa manis gurihnya membuat camilan ini sempurna untuk mengisi perut.
-
-
Oyster Goreng (Kakiage)
-
Campuran sayuran dan udang kecil yang digoreng krispi, cocok untuk disantap sambil jalan.
-
-
Kue Tradisional Jepang
-
Seperti dorayaki dan mochi, ideal untuk oleh-oleh atau kenangan manis perjalanan Anda.
-
Tips Berkunjung ke Tsukiji Outer Market
-
Waktu Terbaik: Berangkat pagi (pukul 7.00–9.00) untuk menghindari keramaian dan mendapatkan pilihan seafood paling segar.
-
Cara Menuju: Jalan kaki 5 menit dari Stasiun Tsukiji (Tokyo Metro Hibiya Line) atau Stasiun Tsukijishijo (Toei Oedo Line).
-
Budget: Siapkan ¥1.500–¥3.000 untuk santapan ringan, atau ¥5.000–¥10.000 jika ingin kursus sushi lengkap.
-
Etika Pasar: Jangan ragu bertanya, tapi hindari memotret pedagang dingdongtogel saat memotong ikan tanpa izin.
Itinerary Ringkas di Sekitar Tsukiji
| Waktu | Kegiatan |
|---|---|
| 07.00–08.30 | Berburu sashimi segar & kopi di kedai lokal |
| 08.30–09.30 | Belanja bumbu, peralatan masak, dan suvenir |
| 09.30–10.30 | Jalan kaki ke Ginza untuk window shopping |
Kesimpulan
Travel Tsukiji Outer Market bukan sekadar pasar, melainkan jendela budaya dan rasa Jepang. Dengan persiapan tepat, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan—mulai dari gigitan sushi super segar hingga keramahan pedagang lokal.
Baca Juga Artikel Menarik Lainnya >> Red Square: Destinasi Bersejarah di Jantung Moskow
